Ara 282013

Şarapta Baharatlı Biftek

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Bu tarif babamdan. Biz çocukken pazar günleri bize yaptığı yemeklerden. Ağır ağır pişen, sabır isteyen bir yemek. İşte tarifi: İçindekiler (4 kişilik): 4 ince dilim biftek (yaklaşık 500 gr – dana antrikot) Yarım şişe kırmızı…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
Tem 222013

Tatlı Kıymalı Patates

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

İçindekiler: 4-5 orta boy patates 200 gr kıyma 3 çorba kaşığı soya sosu 2 çorba kaşığı toz şeker bir avuç haşlanmış bezelye 2-3 taze soğan 2 çorba kaşığı zeytinyağı Patatesleri soyup çok küçük olmayacak şekilde…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
Haz 012012

Kuru Erikli Tavuk

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Kuru erik ile yemek mi olur dememek lazım. Çok da güzel oluyormuş. Aslında bildiğim kadarıyla Yunan yemek kültüründe kuru erik tandır tardında yemeklere çok sık konuyor ama ben bu yemek tarifini İtalya’da bir pazardan aldığım eski bir…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
Tem 102011

Altay Usulü Tavuk

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Bu yemeğe “Altay usulü” dememin nedeni, eşimin öğrencilik yıllarında geliştirdiği bir yemek olması. Çok basit bir yemek ayrıca! Zamanı olmayan ancak damak tadına önem verenler için öneririm. İçindekiler Bir bardak pirinç Bir bardak su 200gr…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
Haz 012011

Körinin Yeşili Olur mu Olur!

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

1-2 hafta kadar önce iş yerinin yemekhanesinin kapısında günün menüsü içerisinde “Çin usulu tavuk” görüp de içine en iyi ihtimalle köri baharatı atılmış tavuk sote ile karşılaşınca, ‘ne bekliyordun ki?’ dedim kendi kendime. Eve gidince…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
Nis 132011

Arap Kebabı

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Çocukluğumda haftasonları öğlene doğru mutfaktan evdeki diğer odalara yönelen patlıcan, domates, yeşil biberin et ile harmanlanan kokusunu unutmam mümkün değil. Babamın yaptığı en güzel yemeklerden biridir Arap Kebabı. Kısık ateşte yavaş yavaş pişen bu yemeği yemek…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone