Ağu 012016

Otlu Peynirli Pratik Ekmek

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Kahvaltıdan artan peynirler, yeşillikler, zeytinler ve zeytinyağları… Eğer çok sık tüketmediğiniz malzemelerse bunlar, çok kalabalık bir aile değilseniz ya da arada sırada yemek artıklarını verdiğiniz bir hayvanınız yok ise bir süre bekledikten sonra kendilerini çöpte buluyorlar. Çok…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
Eki 032015

Çökelek Salatası

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Antakyalılar için güzel bir kahvaltının vazgeçilmezidir. Taze ya da pişmiş Antakya çökeleği ile yapılır. İkisinin de  tadı başka güzeldir. İçindekiler (4 kişilik): Antakya çökeleği (taze ya da pişmiş)⎮1 adet Domates ⎮1 adet Sivri biber ⎮1 adet Taze…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
Eyl 292015

Çökelek, Antakya usulü…

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Çökeleği kırmızı kırmızı görünce şaşırmayın… Antakyalı aileler böyle yapar. Salça ve baharatlarla yoğurur, bazen taze taze, bazen de kağıda sarıp pişmeye (bir anlamda küflenmeye) bırakıp afiyetle yerler. Kahvaltıların vazgeçilmezidir. İçindekiler (2-3 kalıp için): Ham çökelek ⎮1…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
Ağu 092015

Çökelekli Bruschetta

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Bir sabah kalkıp annemin memleketten yolladığı çökelekle ne yapsam diye düşünürken buldum kendimi. Her yiğidin bir yoğurt yiyişi vardır derler ya, bizim ailede de herkesin bir çökelek yiyişi var. Baba tarafım pişmiş çökelek (bekleyip olgunlaşmış…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
Nis 272014

Krep

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

İçindekiler (2 kişilik) 1 su bardağı un (tercihen tam tahıllı) 1+1/4 su bardağı soğuk süt 2 yumurta 40gr eritilmiş tereyağı 1 çay kaşığı tuz Krep yapmak çok kolay gelir herkese ama yapmaya başladığınızda dikkat ve…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone