Ağu 102016

Kuş Ekmeği

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Meşe kömürünün üzerindeki alevler henüz sönmemiş, etrafında çocuklar top oynuyor. Evdeki ahali misafirlerle beraber sofra telaşında. Erkekler ateş başında ufaktan rakılarını yudumlamaya başlamış, ateşin dinmesini bekliyorlar. Köfteler ve kanatlar hazırlanmış, kadınlar bir yandan sohbet ediyor bir yandan…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
Eyl 062015

Hrisi

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Ailenin tüm kadınları bir kazan etrafında toplanmış, evde bir telaş, bir kargaşa… Tuzu kontrol edildi mi? Aman içinde kemik parçası kalmasın! Abi gel senin kolların güçlü, bir de sen vur kaşıkla… Tüm bu titizlenme çocukken bize…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
Ara 142014
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Bazı yemekler her zaman yapılmaz. Bazı günler için özenilerek yapılır. Martedella da benim ailemde bu şekilde yerini korudu seneler boyu. Bayramlar sofralarında ve ailenin bir araya geldiği diğer sofralardayerini aldı. 1900’lerin başlarından beri Hristiyan ailelerin sofra sohbetlerine tanık oldu. Bir Fransız…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
May 062013

Paskalya Telaşı

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Paskalya telaşı gerçekten bir başka oluyor biz Antakyalı Hristiyanlar için. Dindar olsun olmasın herkes bu coşkuyu içinde yaşıyor, hissediyor. Çünkü Paskalya haftası boyunca kiliseye gidilmesinin yanında Paskalya sabahı yenilecek yemekler için alışveriş yapılması, yemeklerin özenle…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone