Yeşil çay, kırmızı fasulye ve çörekotu… Eminim ki birçoğumuzun aklının ucundan bu üç malzemeyi tatlı yaparken kullanmak geçmez. Herkes gibi benim de geçmezdi… Ta ki Asya’da ilk durağım Hong Kong’a gidene kadar. Öyle yüzünüzü ekşitmeyin…Continue Reading
Hong Kong’a gitmeden önce Asya’ya ilk seyehatim olması sebebiyle orada bulunmuş bulunmamış tüm tanıdıklarımın yorumlarını dinledim. Aldığım genellikle olumsuz yorumların aksine çok güzel yemekler yedim. O muhteşem dim-sum kahvaltıları, pilav üzeri soslu etler, çorbalar, tatlılar…Continue Reading
Sırp yemekleri ile ilk defa geçen hafta eşimle beraber Dünya Kadınlar Hentbol Şampiyonası finalini izlemek için gittiğim Belgrad’da tanıştım. Seyahate çıkmadan önce internetten ve gezi kitaplarından yararlanarak ‘nerede ne yemeli’ listesini hazırlamıştım, ancak listemdeki birçok…Continue Reading
San Francisco’ya gitmeden önce biri bana “Yemek yemek için bir saat kuyrukta bekler misin?” diye sorsaydı “tabii ki hayır” diye cevap verirdim herhalde. İstanbul gibi kalabalık şehirlerde yaşayanlar bilir, zaman çok değerlidir ve iyi de…Continue Reading
Kahvenizi nasıl alırsınız? Sade mi, orta mı, şekerli mi? Yoksa masada mı ayakta mı tercih edersiniz? Bu biraz garip gelebilir ama İtalya’ya turistik olmayan bir amaçla ilk defa geldiğim zaman ayakta kahve içmek daha önce…Continue Reading
Hikayesi olan yemekleri sevdiğimden bahsetmiş miydim? Perde pilavı da bunlardan biri… Merak ederseniz hemen atlayın gidin Fatih’te kadınlar çarşısına. Unkapanı’nda su kemerlerini geçmeden sağa döndüğünüzde İstanbul’da kesinlikle gidilmesi gereken bir yerde buluyorsunuz kendinizi. Bir gün…Continue Reading
