Eyl 112015
El Bulli: Cooking in Progress (2010)
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

 

2010 yapımı El Bulli, İspanya’da bulunan üç Michelin yıldızlı ve aynı isimli restoranın menü hazırlama sürecini ekranla buluşturan bir belgesel. Moleküler gastronomi kategorisinde hizmet veren restoranın yılın sadece kısıtlı bir zamanında sunmak için hazırladığı menünün hazırlanma aşamaları, yapılan “deneyler” insanı tam anlamıyla şaşkına çeviriyor. Filmi izlerken hangi deneyin hangi yemeği ortaya çıkaracağını yakalamak biraz zor ama en sonunda birçok “A-ha” anları yaşatma konusunda çok başarılı bir film. Bu arada El Bulli 2011 yılında kapansa da, yakında bir yemek enstitüsü olarak  hizmet vermeye hazırlanıyor…

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Write a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir