El Bulli: Cooking in Progress (2010)

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

MV5BMTM5Nzc5NzkzOV5BMl5BanBnXkFtZTcwMjI0NDY5NQ@@._V1_SY317_CR4,0,214,317_AL_

2010 yapımı El Bulli, İspanya’da bulunan üç Michelin yıldızlı ve aynı isimli restoranın menü hazırlama sürecini ekranla buluşturan bir belgesel. Moleküler gastronomi kategorisinde hizmet veren restoranın yılın sadece kısıtlı bir zamanında sunmak için hazırladığı menünün hazırlanma aşamaları, yapılan “deneyler” insanı tam anlamıyla şaşkına çeviriyor. Filmi izlerken hangi deneyin hangi yemeği ortaya çıkaracağını yakalamak biraz zor ama en sonunda birçok “A-ha” anları yaşatma konusunda çok başarılı bir film. Bu arada El Bulli 2011 yılında kapansa da, yakında bir yemek enstitüsü olarak  hizmet vermeye hazırlanıyor…

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

  • Bumerang - Yazarkafe