Somon ve Ispanak, somon ile yaptıgım yemeklerden sadece bir tanesi. Ama bence en az zaman gerektireni. Balık özel günlerde zahmetle hazırlanan ya da çok para verilerek dışarıda yenen bir yemektir çoğumuz için. Ama benim gibi…Continue Reading
Diğer Batı Mutfakları
İçindekiler (4 kişilik): Meksika Fasulyesi⎮250 gr tavuk suyu ⎮800 gr makarna (tercihen mini midye)⎮bir avuç soğan⎮1 adet sarmısak⎮2 diş maydanoz⎮1/4 demet tuz, kimyon Tarif: Soğanları ince doğrayıp az zeytinyağında yumuşayana kadar pişirin. Doğradığınız sarmısakları ekleyin ve…Continue Reading
Bu aralar 24 saat yemek programı yayını yapan bir kanaldan başka birşey izlemez oldum. Tüm gün yayın yapacak ne buluyorlar diyenleriniz olabilir. Açıkçası ben de öyle düşünüyordum ama bazen televizyonu açtığınızda izlemeye değer pek birşey…Continue Reading
Sıcak şarap ile beni ilk annem tanıştırmıştı. Küçükken annem ile gittiğimiz bir dağ gezisinde çadırları kurmuş koskoca bir kazanda şarap kaynatmıştık, şarkılar söylemiştik. Daha sonra Almanya’da Weihnachtsmarkt’ta içme fırsatım oldu sıcak şarabı. Toprak bardakta… Rüya…Continue Reading