İçindekiler (2-3 kişilik):

• taze fasulye ⎮600 gr.
• soğan⎮1 adet
• domates⎮400 gr
• zeytinyağı⎮2/3 çay bardağı
• tavuk suyu⎮yarım çay bardağı (opsiyonel)
• tuz, şeker

Tarif:

1. Fasulye’nin kılçıklarını ayıtlayın. Dilediğiniz büyüklükte kesip yıkayın.
2. Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin.
3. Soğanı ince ince doğrayın.
4. Zeytinyağını tencereye alın, ısıtın.  Soğanları ekleyip 1-2 dakika çevirin. Daha sonra fasulyeyi ekleyin. 3-4 dakika orta ateşte çevirin.
5. Rendelediğiniz domatesi, bir tutam şeker ve tuz ile ekleyin. (Ben fasulye yaparken hiç su kullanmıyorum. Sadece domates suyu kullanıyorum. Daha lezzetli oluyor)
6. Son olarak arzu ederseniz ve dolabınızda hazırda var ise bir küp (yarım çay bardağı) tavuk suyunu ekleyin. Tavuk suyu bence fasulyeye farklı bir tat katıyor.
7. Kaynayana kadar yüksek ateşte ve kapağı kapalı pişirin. Daha sonra altını kısıp, kapağı aralayın. 45 dakika- 1 saat pişirin. En az 3-4 saat dolapta soğumaya bırakın.