İçindekiler (4 kişilik)
- yoğurt⎮1 su bardağı
- soğuk su⎮1 litre
- yumurta⎮1 adet
- un⎮1 çorba kaşığı
- yıkanmış pirinç⎮yarım kahve bardağı
- tereyağı⎮bir çorba kaşığı (isteğe bağlı)
- tuz, nane, pul biber
Tarif:
- Yoğurt, yumurta, un, pirinç ve tuzu tencereye koyun ve karıştırın.
- Suyu azar azar tencereye dökün, dökerken tahta kaşık yardımı ile karıştırın.
- Yüksek ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynayınca altını kısın pirinçler uzayana kadar pişirmeye devam edin.
- Bir cezvede tereyağını eritip üzerine nane ekleyin. Tereyağını kullanmamayı tercih ederseniz nane ve pul biberi çorbanın içine direkt atabilirsiniz.
- Karışımı çorbaya dökün ve servis edin.