Boza darı irmiği, su ve şekerden üretilen bir içecek. İçecek ama yanında leblebi de oldu mu kaşık kaşık da yiyebilirsiniz. Çok da faydalıdır. İçinde yüksek miktarda B vitamini içerir, birçok hastalığa iyi gelir. Mideye de dokunmaz, tam tersine mideniz kötü ise iyi gelir. Faydaları bir yana, çok iyi bir ara öğündür.

Eskiden mahallede dolaşan bozacılara seslenilip, sepet sarkıtılıp şişelere doldurulurmuş boza. Günümüzde ise istediğiniz zaman marketlerden alabileceğiniz bir ürün. Ancak muhafazası kolay değil. O nedenle yerinde ve taze taze içmekte fayda var.  Peki nerede içilir? İstanbul’da iseniz ve vaktiniz de var ise tabii ki Vefa semtinde bulunan Vefa Bozacısı’nda. Kış günlerinde İstanbul’un telaşında buralara gitmek pek kolay olmasa da, bence herşeyin tazesi bir başka oluyor. Vefa Bozacısı da yıllardan beri İstanbullulara sevdirdiği bozasının kalitesini koruyor. Dükkana girip çıkan eksik olmuyor. Kimisi leblebili, kimisi leblebisiz bir bardak bozayı kaşık kaşık tüketiyor. Buralara geldiğinize değiyor anlayacağınız. Ancak Vefa bozacısına uğramadan karşısında bulunan Tarihi Vefa Leblebicisi’nden ufak bir paket leblebi almayı unutmayın.