Mar 232011
Schwartz’s: Füme etin tek adresi

Füme et severler, eğer Schwartzs‘a gitmediyseniz füme et yemediniz demektir. Schwartz’s Montreal’de Saint Laurent caddesi üzerinde bulunan ufacık bir dükkan. Ufak diyip de küçümserseniz çok şey kaçırırsınız bence. Burada yediğiniz füme etli sandviçi hayatınız boyunca unutamayacaksınız… Evet, bu kadar iddialı bir yer…

Schwartz’s Romanya’dan göç eden Reuben Schwartz adlı bir yahudi tarafından 1928 yılında kurulmuş. O zamandan beri de yeri aynı kalmış ve bugün Montreal’de mutlaka gidilmesi gereken yerler arasında. Daha önce de belirttiğim gibi özellikle füme etli sandviçi ile ünlü ancak bunun yanında turşu ve patatesini denemenizi öneririm.

Ama Schwartzs’da yer bulmak o kadar da kolay değil. Dışarıda birçok insan ile beraber  kuyrukta beklemeniz gerekiyor. Söylenene göre hep dışarıda bekleyen birileri oluyor. Ama Schwartzs’da çalışanlar dışarıda fazla beklememeniz için ellerinden geleni yapıyorlar.  Beklemekten sakın yılmayın çünkü kesinlikle buna değiyor!

711