Geçtiğimiz Cumartesi günü Şanghay’da bir Avustralya günü etkinliği vardı. Avustralyalıların milli günü olan Anzac gününü anmak için toplanmıştı Şanghay’da yaşayan Avustralyalılar ve bu güne değer veren diğer insanlar. Milli bir gün olmasına rağmen mümkün olduğunca resmiyetten uzak, oldukça samimi bir ortamda gerçekleşti etkinlik. Müzik, spor ve tabii ki yemek dolu bir gündü… İzlenimlerim çok yakında Yaptım Yedim’de… Ama şimdi geçtiğimiz haftanın linklerine bir göz atalım…
Bu Yazıları Kaçırmayın…
Tarçın benim en sevdiğim iki baharattan bir tanesi. Tarçın nereden gelir nasıl hasat edilir pek bilmeyiz. Bu güzel yazı ve güzel video bir başlangıç olsun…
Yoğurdu kim sevmezki… Bu yazının yazarı kadar ağzım sulandı yazıyı okurken…
Pilavı hep birşeylerin yanında yeriz. Peki ana yemek olarak pilav nasıl olur. İşte çok güzel olduğu beş hali...
“Food for Diplomacy” yani diplomasi için yemek projesi Kadir Has Üniversitesi’nde yapılmış… Aralarında Ermeni ve İsrailli şefler de olmak üzere farklı ülkelerden şefleri biraraya getirmiş.
Hep İngilizce kaynaklara link veriyorsun diyeceksiniz…haklısınız… İşte birkaç tane de Türkçe link…
Kekik ne şifalı bir bitkiymiş! Müge Akgün’e kulak verin…
Müge Akgün’den bir de oğlak kapama tarifi…
Vedat Milor de Madrid’in lokantalarını yazmış.
Son olarak şu videoya da bir gözatın. Sebzeleri israf etmeden, heryerini kullanarak nasıl farklı yemekler yapabileceğinizi gösteriyor… Güzel bir örnek bence…
