Şub 212016

Yunan Salatası ve Retsina

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Şubat ayının ortalarında olmamıza rağmen havalar erken ısındı. Bir yandan küresel ısınmayı engellemek için yeteri kadar çabalamayan yetkililere söylenirken, bir yandan da güneş ışınlarıyla ortaya çıkan tatil isteğine de karşı koymaya çalışıyoruz. Evet, yazın bize gelmesine…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
Kas 292015
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Daha önce bir kaç defa risotto denemem olmuştu, ama işin püf noktalarını Eataly Mutfak Atölyesi’nde öğrendim. Eve gelip bizim yeme alışkanlıklarımıza göre adapte ettim. Umarım beğenirsiniz. İçindekiler (2 kişilik) (yaklaşık) 4 kepçe dolusu sebze suyu…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
Kas 292015

Sebze Suyu

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Yemeğe lezzet katan unsurlardan biri elbette ki suyun kalitesi ve aroması. Bugün çoğumuz üşengeçlikten sebze ya da et suyu kullanmıyoruz yaptığımız yemeklerde ya da daha kötüsü içerisinde katkı maddesi bulunan bulyonlardan kullanıyoruz. Bugün internetten kolayca…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
Eki 032015

Çökelek Salatası

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Antakyalılar için güzel bir kahvaltının vazgeçilmezidir. Taze ya da pişmiş Antakya çökeleği ile yapılır. İkisinin de  tadı başka güzeldir. İçindekiler (4 kişilik): Antakya çökeleği (taze ya da pişmiş)⎮1 adet Domates ⎮1 adet Sivri biber ⎮1 adet Taze…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone