Patates Salatası: Sula Bozis’in Kitabından

img_4854
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Sula Bozis’in “İstanbul Rumlarından Yemek Tarifleri” kitabını aldım geçenlerde… Bildiğimiz birçok yemeğin İstanbul Rumları tarafından yorumu var içerisinde. Patates salatası mesela… Açıkçası yumurtalı ve tonbalıklısını hiç tadmamıştım. Tarifte kendi isteğime…

Okumaya devam et

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Humus

IMG_7925
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Ortadoğu mutfaklarının vazgeçilmezi, Arap mezelerinin kralı humus! Tam bir tarifini vermek zor. Yöreden yöreye zevkler değiştiği gibi humusun tarifi de değişiyor. Malzemeler aynı ama oranlar ya da süslemesi büyük ölçüde farklılıklar…

Okumaya devam et

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Yoğurtlu Kereviz

dscn2872
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Yapması kolay ama bir o kadar da sağlıklı bir meze mi arıyorsunuz? Sizi annemin kilo verme sürecinde doktorun önerisi üzerine hayatımıza giren yoğurtlu kereviz ile tanıştırayım. Orijinal tarife biraz mayonez…

Okumaya devam et

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
  • Bumerang - Yazarkafe