Kas 242013

Fırında Sigara Böreği

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Bu tarifi arkadaşım Şirin önerdiğinde bu kadar da kolay olacağını düşünmemiştim açıkçası. Şimdi ise taze yufka bulduğum zamanlarda yapıp buzluğa atıyor, istediğimde bir saat öncesinden çıkarıp pişiriyor ve servis ediyorum. İçindekiler: 4-5 yufka 1 yumurta…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
Eki 252013

Muhammara (Tahinli)

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Cevizli biber olarak da bilinir. Bence rakı sofralarında en güzel mezelerden biridir. Bu şekilde sunumu dışında kızartılmış ekmeğin üzerine sürülerek kokteyl kanepe olarak da servis edilebilir. Ya da ‘dip sos’ olarak… İçindekiler: 2 kırmızı biber…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
Şub 242013

Bir Patlıcan İki Tarif

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Bu tarifi İtalyanca hocamdan aldım. Ancak yaparken bana verdiği tarifin yumurtası bana çok geldi. Bir de yumurtasız halini denedim. İki şekli de güzel oldu. Birinden birini seçemedim. Sonuç olarak bir patlıcan iki tarif oldu. İçindekiler…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
Şub 032013

Fıstık Ezmeli Ispanak

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Kabul etmek gerekir ki Türk damak tadına pek uygun değil ıspanak ile fıstık ezmesini karıştırmak. Ama değişik lezzetler denemek istemez misiniz? Ben isterim açıkçası. Bu tarif Japon yemek tarifleri içeren bir kitaptan. Neyle mi güzel…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
Haz 242012

Cevizli Tarator

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

İtalya’da olduğum zamanlarda bazen memleket özlemi çekiyorum. Özellikle yemekleri çok özlüyorum. O nedenle Sula Bozis’in kitabını geçen sefer Türkiye’den giderken yanımda götürdüm. Çok bilinen bir tarif çarptı gözüme… Cevizli tarator. Bunu bir de İtalya’da çok…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone