Zeytinyağlı Barbunya

IMG_0855
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

İçindekiler (4 kişilik) 500 gr taze barbunya 1 havuç 1 soğan 500 gr domates 1 tatlı kaşığı biber salçası yarım limon suyu yarım çay bardağı zeytinyağı şeker, tuz, karabiber, kimyon…

Okumaya devam et

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Fırında Sigara Böreği

IMG_9082
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Bu tarifi arkadaşım Şirin önerdiğinde bu kadar da kolay olacağını düşünmemiştim açıkçası. Şimdi ise taze yufka bulduğum zamanlarda yapıp buzluğa atıyor, istediğimde bir saat öncesinden çıkarıp pişiriyor ve servis ediyorum.…

Okumaya devam et

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Muhammara (Tahinli)

IMG_8863
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Cevizli biber olarak da bilinir. Bence rakı sofralarında en güzel mezelerden biridir. Bu şekilde sunumu dışında kızartılmış ekmeğin üzerine sürülerek kokteyl kanepe olarak da servis edilebilir. Ya da ‘dip sos’…

Okumaya devam et

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Fıstık Ezmeli Ispanak

Fıstık Ezmeli Ispanak (Tarif)
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Kabul etmek gerekir ki Türk damak tadına pek uygun değil ıspanak ile fıstık ezmesini karıştırmak. Ama değişik lezzetler denemek istemez misiniz? Ben isterim açıkçası. Bu tarif Japon yemek tarifleri içeren…

Okumaya devam et

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Cevizli Tarator

IMG_3955
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

İtalya’da olduğum zamanlarda bazen memleket özlemi çekiyorum. Özellikle yemekleri çok özlüyorum. O nedenle Sula Bozis’in kitabını geçen sefer Türkiye’den giderken yanımda götürdüm. Çok bilinen bir tarif çarptı gözüme… Cevizli tarator.…

Okumaya devam et

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
  • Bumerang - Yazarkafe