Haz 192012
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Hikayesi olan yemekleri sevdiğimden bahsetmiş miydim? Perde pilavı da bunlardan biri… Merak ederseniz hemen atlayın  gidin Fatih’te kadınlar çarşısına. Unkapanı’nda su kemerlerini geçmeden sağa döndüğünüzde İstanbul’da kesinlikle gidilmesi gereken bir yerde buluyorsunuz kendinizi. Bir gün…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
Ağu 102011
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

  Bici bicinin adı içinde bulunan ‘bici’ adı verilen su ve nişastanın kaynatılmasından oluşan bir çeşit muhallebiden geliyor. Muhallebi küt küt kesilmiş halde tabaklara konuyor. Üzerine buz rendelenip şerbeti ekleniyor. Şerbeti kızılcık şerbeti ve meyan…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
Ağu 012011

Slika

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

  Türk geleneklerinde hedik deniyor, Arap Hristiyanlar ise slika diyor. Genellikle çocuğun ilk dişi çıktığında ya da bir ölünün kırkında yapılıyor. Resimdeki biz Arap Hristiyanların yaptığı bir hedik. Arapça adı Slika. Kendisi kadar yapılış süreci de hakkında iki…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone