İtalya’ya geçirdiğim ilk günlerden biriydi sanıyorum. İlk ev alışverişimi yapmak için markete gittiğimde bizdeki gibi süt ürünlerinin bulunduğu açık dolabın hemen yanında bir sıra makarna gördüm, yaklaştım, yanlış görmüyordum, taze makarnaydı. Sanki o anda anlamıştım…Continue Reading
Başka Dünyalar
San Francisco’ya gitmeden önce biri bana “Yemek yemek için bir saat kuyrukta bekler misin?” diye sorsaydı “tabii ki hayır” diye cevap verirdim herhalde. İstanbul gibi kalabalık şehirlerde yaşayanlar bilir, zaman çok değerlidir ve iyi de…Continue Reading
Kahvenizi nasıl alırsınız? Sade mi, orta mı, şekerli mi? Yoksa masada mı ayakta mı tercih edersiniz? Bu biraz garip gelebilir ama İtalya’ya turistik olmayan bir amaçla ilk defa geldiğim zaman ayakta kahve içmek daha önce…Continue Reading
İtalya diyince akla pizza geliyor elbette ama bazı geleneksel tadları da denemek gerekiyor. Trippa için ünlü gezi kitabı ‘Lonely Planet İtalya’da şöyle yazıyor: “Yum! or is it…Yuk!” Özetle bazılarının çok beğeneceği ama çoğunluğun mesafeli duracağı…Continue Reading
New York’ta bir pastacı… Junior’s aslında en çok cheesecake’i ile biliniyor ama benim tercihim yine Junior’s spesiyallerinden olan çilekli pasta! Amerika seyehatimi planlarken danıştığım arkadaşlarım burayı çok methettiler. İtiraf etmeliyim, giderken aklımda hep ‘bir pasta ne kadar…Continue Reading
Asya yemekleri aslında uzmanlık alanıma girmiyor. Eşim sayesinde tanıştım Asya mutfağıyla. Tatlı ekşi soslarla yapılan yemekleri her zaman sevmişimdir, dolayısı ile daha yüzde biri ile bile tanışamadığım Asya mutfağını şimdiden çok sevdim. Ancak bilindiği üzere…Continue Reading