Oca 272014

Asya’da pirincin beş hali

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

  Pirincin Türk yemek kültüründeki yeri çok önemli kuşkusuz. Dolma ya da sarmasız, tereyağlı ve/veya nohutlu pilavsız, sütlaçsız bir Türk mutfağı düşünemeyiz. Ancak Asya’ya baktığımızda pirincin bizimkine benzer kullanımının yanı sıra, çok çeşitli şekillerde kullanıldığını…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
Tem 222013

Tatlı Kıymalı Patates

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

İçindekiler: 4-5 orta boy patates 200 gr kıyma 3 çorba kaşığı soya sosu 2 çorba kaşığı toz şeker bir avuç haşlanmış bezelye 2-3 taze soğan 2 çorba kaşığı zeytinyağı Patatesleri soyup çok küçük olmayacak şekilde…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
Şub 032013

Fıstık Ezmeli Ispanak

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Kabul etmek gerekir ki Türk damak tadına pek uygun değil ıspanak ile fıstık ezmesini karıştırmak. Ama değişik lezzetler denemek istemez misiniz? Ben isterim açıkçası. Bu tarif Japon yemek tarifleri içeren bir kitaptan. Neyle mi güzel…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
Tem 102011

Altay Usulü Tavuk

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Bu yemeğe “Altay usulü” dememin nedeni, eşimin öğrencilik yıllarında geliştirdiği bir yemek olması. Çok basit bir yemek ayrıca! Zamanı olmayan ancak damak tadına önem verenler için öneririm. İçindekiler Bir bardak pirinç Bir bardak su 200gr…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone
Haz 012011

Körinin Yeşili Olur mu Olur!

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

1-2 hafta kadar önce iş yerinin yemekhanesinin kapısında günün menüsü içerisinde “Çin usulu tavuk” görüp de içine en iyi ihtimalle köri baharatı atılmış tavuk sote ile karşılaşınca, ‘ne bekliyordun ki?’ dedim kendi kendime. Eve gidince…Continue Reading

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageEmail this to someone